在市場(chǎng)中,比較常見的普洱茶類型有:新茶、老茶,以及被譽(yù)為“后起之秀”的中期茶。在劃分中期茶時(shí),把出品日期在1996年到2007年期間的普洱茶歸類為中期茶。在這期間,除了中期茶,純料大樹茶也變得流行了。對(duì)于中期茶的不足和選擇方法,每個(gè)人都有自己的看法。
倉(cāng)茶
中期茶需要良好的倉(cāng)儲(chǔ),才能獲得理論上的陳化效果。很久以前,倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)還不太完善,那時(shí)廠家產(chǎn)茶的數(shù)量較多,這批茶的陳化質(zhì)量讓人關(guān)注。在中期茶的市場(chǎng)中,曾出現(xiàn)過“倉(cāng)茶”。茶友在買茶時(shí)要擦亮眼睛。
遺失了重要信息
中期茶年份久遠(yuǎn),到了現(xiàn)在,要找到茶品的相關(guān)資料,有很大的難度。例如,2005年生產(chǎn)的茶品,沒把生產(chǎn)時(shí)間印刷到外包裝上面,所以,很難從茶品上找到精準(zhǔn)的廠家資料,也不能直觀地了解到茶品的倉(cāng)儲(chǔ)條件,不方便茶友判斷茶葉的種類。遺失了很多重要信息的茶品,會(huì)使人無法分辨茶品的真正質(zhì)量。
青睞大廠茶品
在選擇中期茶時(shí),大多數(shù)人會(huì)青睞大廠生產(chǎn)的茶品,例如,大益、黎明等等。當(dāng)年,市面上有幾十家大廠參與中期茶的生產(chǎn)?,F(xiàn)在,當(dāng)年的普洱茶已經(jīng)完成長(zhǎng)期的轉(zhuǎn)化,部分茶脫穎而出,成為了中期茶中的精品。比較精品的中期茶包括白菜、班章王、綠大樹等等。
品飲與收藏
中期茶,對(duì)于買來喝的茶友而言,它的口感略好于新茶,苦澀味較弱,它的價(jià)格也略低于老茶,不像老茶那樣讓部分茶友無法接受。對(duì)于收藏茶品的茶客而言,中期茶的收藏,有一定的價(jià)值,存儲(chǔ)一定年份之后,中期茶也會(huì)變成老茶。因此,中期茶是連接老茶與新茶的紐帶。